Spontanfermentering med villgjær. Minst mulig innblanding og lite svovel tilsatt. Modnet på Foudres I 12-14 måneder.
| Farge | Dyp rubinrød |
| Aroma | Mørke og røde bær som solbær og bjørnebær. Lær, svart pepper. |
| Smak | Saftig og konsentrert. Solbær og bjørnebær, fine tanniner og lang. |
| Lagring | Lagres 6-8 måneder på flaske. |
30 000 flasker produsert.
Chile, Valle del Maipo 2021 April 13.5% 335,00 1.9g/l 5.5g/l 15381301 6197701 16
Spontanfermentering med villgjær. Minst mulig innblanding og lite svovel tilsatt. Modnet på Foudres I 12-14 måneder.
| Farge | Rubinrød |
| Aroma | Solbær, bjørnebær og vanilje. |
| Smak | Saftig smak av mørke bær og god friskhet. Myke tanniner. |
| Lagring | Modner 6-8 måneder på flaske |
60 000 flasker produseres.
Chile, Valle del Maipo 2021 April 13.5% 335,00 1.9g/l 5.5g/l 15381301 6197701 16
Spontanfermentering med villgjær og stilk. Ingen svovel under fermenteringen.
| Farge | Blek gyllen |
| Aroma | Grønne epler, fersken og honningblomst. |
| Smak | Syrlige grønne epler, fersken og mineralitet. |
| Lagring | Modnet på sementtank. |
24 000 flasker produseres.
Chile, Valle del Maipo 2021 April 13.5% 335,00 1.9g/l 5.5g/l 15381301 6197701 16
Spontanfermentering med villgjær og 20% av stilkene. Minst mulig innblanding og lite svovel tilsatt. Modnet på gamle franske eikefat og sementtank.
| Farge | Rubinrød |
| Aroma | Mørke bær. Anis og noe svart pepper. |
| Smak | Saftig med smak av mørke bær. Runde tanniner og lang ettersmak. |
| Lagring | Lagret 6-8 måneder på flaske. |
60 000 flasker produseres.
Chile, Valle del Maipo 2021 April 13.5% 335,00 1.9g/l 5.5g/l 15381301 6197701 16