PRODUKSJONSMETODE

Vinifisert på druer fra minst 80 parseller og med innslag av kjellerlagrede årganger tilbake inntil 30 år er Bellavistas siste tilskudd en like naturlig som den er unik forlengelse av Alma-serien. Vinen ligger min 36 mndr sur lie og min 12 mndr etter desgorgement. 65% Chardonnay, 35% Pinot Nero

BESKRIVELSE
Farge Lys rosa
Aroma Frisk, elegant aroma av røde bær, granateple, bakst og rødt eplelomst
Smak Sitrende saftig med syrlige røde bær, hint av nøtter, lang, frisk ettersmak
Lagring 6-8 år

Bellavistas siste søster i Alma-rekken er husets nye Alma Rosé, lansert høst 2021. Vinen skapes på en unik blend økologisk dyrkede vindruer fra Bellavistas eldste vinmarker for å komplettere Bellavistas allerede unike serie Alma champenoise-viner. Familien Morettis berømte vinhus Bellavista er blant verdens mest berømte produsenter av musserende vin. Huset er eneleverandør til la Scala i Milano. I 2019 var Bellavista utvalgt musserende partner til VM for vinkelnere i Antwerpen, samt servert ved samme års internasjonale Michelin-stjerneutdeling i Hong Kong. Bellavista er udiskutabelt Italias mest velrennomerte musserende vinhus gjennom tidene. Bellavista har fra 2019 vært selektert samarbeidspartner med Den Norske Vinkelnerforening. Ref Robert Parker: “It simply blew me away” Alma Rosé Lombardia Denominazione di Origine Controllata e Garantita September 12,5% 499,90 2.5g/l 6.2g/l 14082401 6016331 7

Bellavista Alma Assemblage skapes på druer fra omtrent 60 av Bellavistas totalt 120 vinmarker. 86% Chardonnay, 13% Pinot Nero, 1% Pinot Bianco.

Bellavista driver økologisk og tradisjonelt og benytter blant annet tradisjonelle trepresser for å sikre mykere pressing av druene og har manuell kontroll av mostens kvalitet. Fra vinmark til flaske utføres alt manuelt og naturlig, med respekt for det lokale terroir og regionens tradisjoner.

Franciacorta Grande Cuvée Alma Extra Brut Assemblage 1 er i hovedsak basert på 2021-årgangen med  20-30% fra utvalgte tidligere årganger, hentet fra Bellavistas historiske kjeller med lagret vin så langt tilbake som 1977 -Bellavistas første produksjonsår. En Alma Non Vintage skal alltid holde samme kvalitet uavhengig av innhøstingsårets klima.
En andel av vinen gjæres og modnes på eldre barrique, resten i ståltanker. Bellavista benytter ‘Methodé traditionnelle’ med annengangsgjæring på flaske. Minimumskravet for en franciacorta er 15 åneder på bunnfall, men Bellavista Assemblage får hele 30 måneder før degorgering.

BESKRIVELSE
Farge Lyst gyllen med grønnskjær
Aroma Intens og frisk med innslag av tropisk frukt, gylne epler, hint av nøtter og autolyse (bakst).
Smak Sitrende og rik munnfølelse med gylne frukter, sitrus og uttalt mineralitet. Lang ettersmak.
Lagring 8-10 år.

Familien Morettis berømte vinhus Bellavista er blant verdens mest ikoniske produsenter av musserende vin. Et nytt kapittel i Bellavistas historie startet i 2021 da anerkjente Richard Geoffroy, chef de cave for Champagne huset Dom Perignon gjennom 29 år, kom inn som ny kjellermester hos Bellavista. Alma Rosé Lombardia Denominazione di Origine Controllata e Garantita September 12,5% 499,90 2.5g/l 6.2g/l 14082401 6016331 7

PRODUKSJONSMETODE

Bellavista Alma Assemblage skapes på druer fra omtrent 60 av Bellavistas totalt 120 vinmarker.

Bellavista driver økologisk og tradisjonelt og benytter blant annet tradisjonelle trepresser for å sikre mykere pressing av druene og har manuell kontroll av mostens kvalitet. Fra vinmark til flaske utføres alt manuelt og naturlig, med respekt for det lokale terroir og regionens tradisjoner. 86% Chardonnay, 13% Pinot Noir, 1% Pinot Bianco

Franciacorta Grande Cuvée Alma Extra Brut Assemblage 1 er i hovedsak basert på 2021-årgangen med  20-30% fra utvalgte tidligere årganger, hentet fra Bellavistas historiske kjeller med lagret vin så langt tilbake som 1977 -Bellavistas første produksjonsår. En Alma Non Vintage skal alltid holde samme kvalitet uavhengig av innhøstingsårets klima.
En andel av vinen gjæres og modnes på eldre barrique, resten i ståltanker. Bellavista benytter ‘Methodé traditionnelle’ med annengangsgjæring på flaske. Minimumskravet for en franciacorta er 15 åneder på bunnfall, men Bellavista Assemblage får hele 30 måneder før degorgering.

BESKRIVELSE
Farge Lys gyllen med grønnskjær
Aroma Intens og frisk med innslag av tropisk frukt, gylne epler, hint av nøtter og autolyse (bakst)
Smak Sitrende og rik munnfølelse med gylne frukter, sitrus og uttalt mineralitet. Lang ettersmak.

Alma Rosé Lombardia Denominazione di Origine Controllata e Garantita September 12,5% 499,90 2.5g/l 6.2g/l 14082401 6016331 7

PRODUKSJONSMETODE

De beste druene fra 80 baseviner, 9 cru-vinmarker, 30 årganger og 120 ha vinmark selekteres for denne unike Alma-vinen. Alma NOn Dosato ble først tilført Bellavistas portrefølje i 2019/2020, som en videreføring av Alma Grande Cuvee. Alma Non Dosato ligger minimum 30 mndr sur lie før desgorgering. 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero

BESKRIVELSE
Farge Lys gyllen med grønnskjær
Aroma Aromatisk med tropisk frukt, gjærbakst, eple, honning og urter, med hint av mineralitet.
Smak Sirlig og sitrende med balansert friske frukttoner, flott lengde og underliggende frukt.
Lagring 8-10 år

Saftig, sitrende, leskende, fruktig, lang og kompleks. En unik ny musserende fra Bellavistas geniale chef de cave Mattia Vezzola. Familien Morettis berømte vinhus Bellavista er blant verdens mest berømte produsenter av musserende vin. Huset er eneleverandør til la Scala i Milano. I 2019 var Bellavista utvalgt musserende partner til VM for vinkelnere i Antwerpen, samt servert ved samme års internasjonale Michelin-stjerneutdeling i Hong Kong. Bellavista er udiskutabelt Italias mest velrennomerte musserende vinhus gjennom tidene. Bellavista har fra 2019 vært selektert samarbeidspartner med Den Norske Vinkelnerforening. Ref Robert Parker: “It simply blew me away” Alma Rosé Lombardia Denominazione di Origine Controllata e Garantita September 12,5% 499,90 2.5g/l 6.2g/l 14082401 6016331 7

PRODUKSJONSMETODE

“La Scala” er Bellavistas mest kraftfulle Franciacorta. Produsert på utvalgte druer fra husets beste vinmarker. Mer enn 30% av basevinen blir gjæret og lagret i 7 måneder på små franske eikefat. før vinen lagres minimum 5 år i flaskene sur lie før degorgerging. Cuvée La Scala (før “Franciacorta Vendemmia Brut”) er kreert av sjefsvinmaker Mattia Vezzola og ble tidligere kalt “Cuvée Brut Vendemmia” (“årgang”), som husets rene årgangsvin, dvs den som uttrykker den angjeldende årgangs (om vinen ble laget) personlighet. Filosofien er den samme i “Cuvée Brut Vendemmia La Scala” – kun produsert i optimale år og med det beste druemateriale. Chardonnay 75%, Pinot Nero 25%

BESKRIVELSE
Farge Lyst gyllen
Aroma Komplekse florale dufter preget av modne epler, vanilje, hagtorn, malurt og tørkede laurbærblad.
Smak Tørr og elegant med aristokratisk undertone av røkelse.
Lagring 10-15 år.

Familien Morettis berømte vinhus Bellavista er blant verdens mest berømte produsenter av musserende vin. Huset er eneleverandør til la Scala i Milano. I 2019 var Bellavista utvalgt musserende partner til VM for vinkelnere i Antwerpen, samt servert ved samme års internasjonale Michelin-stjerneutdeling i Hong Kong. Bellavista er udiskutabelt Italias mest velrennomerte musserende vinhus gjennom tidene. Bellavista har fra 2019 vært selektert samarbeidspartner med Den Norske Vinkelnerforening. Ref Robert Parker: “It simply blew me away” Alma Rosé Lombardia Denominazione di Origine Controllata e Garantita September 12,5% 499,90 2.5g/l 6.2g/l 14082401 6016331 7

PRODUKSJONSMETODE

En av Bellavistas mest eksklusive cuveer. Vindruene benyttet i Bellavistas unike blanc de blanc-cuvée er en seleksjon fra vinhusets høyestliggende vinmarker i sentrale Franciacorta. Vinifikasjonen følger de strengeste krav til appellasjonen. Satén ligger minst 5 år sur lie i hver produserte årgang.

BESKRIVELSE
Farge Lyst gyllen
Aroma Intens, myk og behagelig aroma av ferskenblomst, sitrus, lys honning og hasselnøtter.
Smak Pågående og lang, vinøs og med en sitrende, lang ettersmak.
Lagring 5-7 år.

Familien Morettis berømte vinhus Bellavista er blant verdens mest berømte produsenter av musserende vin. Huset er eneleverandør til la Scala i Milano. I 2019 var Bellavista utvalgt musserende partner til VM for vinkelnere i Antwerpen, samt servert ved samme års internasjonale Michelin-stjerneutdeling i Hong Kong. Bellavista er udiskutabelt Italias mest velrennomerte musserende vinhus gjennom tidene. Bellavista har fra 2019 vært selektert samarbeidspartner med Den Norske Vinkelnerforening. Ref Robert Parker: “It simply blew me away” Alma Rosé Lombardia Denominazione di Origine Controllata e Garantita September 12,5% 499,90 2.5g/l 6.2g/l 14082401 6016331 7

PRODUKSJONSMETODE

Italias mest berømte produsent av musserende vin sin mest berømte musserende vin. Produsert på en seleksjon av Bellavistas beste druer fra husets eldste vinmarker, hvorav 40% av druene gjæres i stål, 60% i eik., Cuvée Moretti ligger min. 7 år på bunnfallet (sur lie) i flaske før degorgering og ytterligere lagring. Chardonnay 62%, Pinot Nero 38%

BESKRIVELSE
Farge Lyst gyllen
Aroma Intens og kompleks aroma med hint av autolyse, vanilje, hylleblomst, sitrus og gjær.
Smak Pågående, rik og fyldig.
Lagring 10-15 år

Cuvée Vittorio Moretti er Bellavistas sjeldneste cuvée. Den produseres kun i de beste årganger på utvalgte druer fra Bellavistas eldste vinranker. Familien Morettis berømte vinhus Bellavista er blant verdens mest berømte produsenter av musserende vin, og både eneleverandør til la Scala i Milano og i 2019 alene utvalgt som skjenk til VM for vinkelnere (Antwerpen) og utdelingen av Michelin-stjerner (Hong Kong). og udiskutabelt Italias største Bellavista er også fra 2019 samarbeidspartner med den Norske Vinkelnerforening. Alma Rosé Lombardia Denominazione di Origine Controllata e Garantita September 12,5% 499,90 2.5g/l 6.2g/l 14082401 6016331 7

PRODUKSJONSMETODE

Bellavistas unike rosé er skapt fra minst ti utvalgte vinmarker, alle separat vinifisert; noen gjæres på eikefat, noen i stål. Maserasjon med drueskall (sur lie) i flaske i min 24 mndr, ytterligere flaskelagring etter degorgering. Svært begrenset produksjon. Méthode Champenoise (‘Franciacorta’) benyttes. Pinot Nero 62%, Chardonnay 38%

BESKRIVELSE
Farge Ferskenrosa
Aroma Intens med markjordbær, appelsinskall, gylne epler og roser.
Smak Lang, frisk og delikat med innslag av bjørnebær, solbær og søte mandler.
Lagring 5-7 år.

Familien Morettis berømte vinhus Bellavista er blant verdens mest berømte produsenter av musserende vin, og både eneleverandør til la Scala i Milano og i 2019 alene utvalgt som skjenk til VM for vinkelnere (Antwerpen) og utdelingen av Michelin-stjerner (Hong Kong). og udiskutabelt Italias største Bellavista er også fra 2019 samarbeidspartner med den Norske Vinkelnerforening. Alma Rosé Lombardia Denominazione di Origine Controllata e Garantita September 12,5% 499,90 2.5g/l 6.2g/l 14082401 6016331 7

PRODUKSJONSMETODE

Med sin unike kompleksitet er Bellavistas Pas Operé legendarisk som Bellavista mest sofistikerte musserende vin. Pas Opere er i den ypperste verdensklasse – og vinkelnernes favoritt; perfekt som den er til østers, skalldyr, kremete sauser, foie gras, pateer, skinker og alt av delikat sjømat. VInen er non dosage (“Pas operè” = uten tilsatt dosage (sukker)), og laget på utvalgte druer fra husets høyestliggende, eldre vinmarker. Pas Operé lagres minimum 6 år (!) på bunnfallet i hver produserte årgang. Som ikke er hver årgang. Chardonnay 65%, Pinot Nero 35%

BESKRIVELSE
Farge Lyst gyllen med grønnskjær
Aroma Intens, rund og aromatisk med hint av lys honning, kamille, epler og middelhavsurter.
Smak Rik og lang, hint av modne frukter.

Familien Morettis berømte vinhus Bellavista er blant verdens mest berømte produsenter av musserende vin. Huset er eneleverandør til la Scala i Milano. I 2019 var Bellavista utvalgt musserende partner til VM for vinkelnere i Antwerpen, samt servert ved samme års internasjonale Michelin-stjerneutdeling i Hong Kong. Bellavista er udiskutabelt Italias mest velrennomerte musserende vinhus gjennom tidene. Bellavista har fra 2019 vært selektert samarbeidspartner med Den Norske Vinkelnerforening. Ref Robert Parker: “It simply blew me away”. Alma Rosé Lombardia Denominazione di Origine Controllata e Garantita September 12,5% 499,90 2.5g/l 6.2g/l 14082401 6016331 7