Domaine Henri Delagrange

Familien har eksistert i mer enn seks generasjoner. Fra 1978 besto husets eiendom av vinrankene til Gisèle Verdereau og Henri Delagrange som da hadde 6 hektar, hovedsakelig i Volnay og Pommard. Deres sønn Didier ble med i virksomheten i 1990, etter å ha fullført sine vinmaker-studier. Han arbeidet side om side med foreldrene sine til 2003, da de trakk seg tilbake. Allerede i 1999 var han fremsynet nok til å kjøpe land og anlegge vinmarker i uutnyttede skråninger i Hautes-Côtes de Beaune, en investering som har betalt seg for vinelskere verden over. Didier Delagrange Burgund-viner bærer alle familiens og ikke minst Didiers klare signatur – de er håndhøstet, gjæres i åpne tanker og vinifiseres lett, i både eikefat og ståltanker. Eikefatene er generelt eldre; Didier ønsker ikke for tunge, eikepregete viner, men søker eleganse, sitrende frukt, syrlige lyse toner og saftig delikat frukt. Han vil også lage vin som ikke nødvendigvis må lagres i årevis for å konsumeres – hans viner blir riktignok bare gode av å lagres, men han søker en stil som gjør dem også attraktive og klare som unge. Den lyse, innsmigrende stilen er et kjennetegn ved alle familiens viner.