Domaine Saint Gayan

Domaine Saint Gayan er en liten eiendom ved foten av Dentelles de Montmirail i Gigondas. Her lå tidligere en liten romersk landsby, og i 1709 kjøpte forfaderen til dagens eiere, Pierre Goubert, eiendommen. Etter at flere frostvintre hadde ødelagt alle oliventrrærne, konsentrerte man seg fra 1956 kun om å produsere vin her. I dag eier Domaine Saint Gayan 38 ha vinmarker, hvorav 35 innenfor DOC-appellasjonen.

Huset produserer viner med enorm kraft og konsentrasjon. Deres Gigondas produseres på 1/3 vinstokker som er over 100 år gamle, med lav avkastning, og får dermed all den kompleksitet og intensitet man kan ønske, og forvente, av en god Rhone-vin.