Pupillo

Pupillo har laget vin siden starten på 1900-tallet da familien overtok den historiske gården. Eiendommen ligger i nærheten av Megara Hyblaea, på det gamle lenet Targia, et av de første greske koloniene på Sicilia og et sted rikt på arv etter både greske, romerske, arabiske og normanniske perioder. Området ligger langs Det joniske hav og jorden er variert med kalkstein og vulkanske bergarter.

Hos Pupillo lager de vin på druene Catarratto, Nero d’Avola og Cabernet Sauvignon, men det har vært det å kultivere og fremme den lokale Moscato-druen som har vært og er deres hjertebarn.